Sveitsin Perinteinen Joululounas 2023 tarjolla arkisin 7.–22.12.2023 klo 11.30–14.00
(13.-14.12. yksityistilaisuus)
ALKUUN
Mätimoussea L, G
Lohiterriiniä ja chilimajoneesia L
Sillejä ja silakoita L, G
Puolukkaista graavilohta M, G
Perinteistä rosollia M, G
Sienisalaattia L, G
Rosépaistia ja sinappiamajoneesia M, G
Salaattia jouluomenoista ja paahdetuista
juureksista, piparjuurikermaa L, G
Kuusamon savujuustoa, viikunaa ja salaattia L, G
Jouluinen leipävalikoima, karjalanpiirakoita sekä
levitteitä ja munavoita L
PÄÄRUOAKSI
Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L, G
Sveitsin kinkkua ja talon joulusinappia,
herneitä sekä kaneliluumuja L, G
Ylikypsää härkää ja kermaista konjakkikastiketta L, G
Jouluista lohta ja
mintulla maustettua jogurttikastiketta L, G
Höyrytettyä perunaa ja hunajaisia juureksia L
JÄLKIRUOAKSI
Aurajuustoa ja viikunahilloa L, G
Piparkakkutrifle L
Talon jouluinen kakku- ja kahvileipävalikoima L, (G)
Reilunkaupan luomukahvia ja teetä
51 €/hlö
L=laktoositon | G=gluteeniton | M=maidoton | (G) saatavilla gluteenittomana
Juomasuositukset
Glühwein á la Hans Baer -glögi 8,00 €
* rehti, rustiikkinen ja perinteinen glögi rusinoilla ja manteleilla
Xanté-glögi 10,00 €
* hienostunut glögi jossa päärynää ja konjakkia, mausteista omenamehua
Perinteinen glögi, alkoholiton 5,50 €
*mantelia, rusinoita
Viinisuositukset
Petó Organic White Vino Varietal, Espanja 42 €
Petó Organic Red DO Valencia, Espanja 42 €